Розбираємося, як приготувати смачний омлет без молока, який сподобається всім.
Омлет – це завжди чудовий вибір для смачного ситного сніданку або легкого обіду. Але що, як ви хочете приготувати його без молока? Не турбуйтеся, ми маємо відмінний рецепт для вас: цей омлет без молока виходить ніжним, легким і смачним, тож така страва ідеально підійде для всієї родини. Давайте розглянемо цей простий та швидкий спосіб приготування.
Для безмолочного омлету нам знадобляться наступні інгредієнти:
- яйця – 2 шт.
- вершкове масло – 40 г
- сіль, перець – за смаком
- базилік або інша свіжа зелень олія соняшникова – невеликий пучок
- олія соняшникова (для смаження)
Так, в даному рецепті присутнє вершкове масло, тож це не цілковито безлактозна страва: веганам та ововегетаріанцям дана страва не підійде. Є альтернативи на кшталт омлету на кокосовому молоці або рослинному маслі чи олії, які ми розберемо у наступних рецептах.
А поки розберемося, як приготувати омлет без молока на вершковому маслі:
1. Розпочніть приготування з підготовки яєць. Для найкращого результату використовуйте великі яйця і, якщо є така можливість, віддайте перевагу саме домашнім яйцям.
2. Ретельно збийте яйця у великій мисці: це можна зробити як віничком для збивання, так і звичайною вилкою. Додайте до яєчної маси сіль на перець за смаком. На цьому етапі можна дозволити своїй уяві розквітнути: можливо, ви захочете додати сушений часник, в’ялену зелень або навіть трохи тим’яну чи розмарину – все у ваших руках.
3. Бажано, щоб пательня була з антипригарним покриттям: так ваш омлет без молока не пригорить. На невеликому вогні розігрійте пательню так, щоб вона стала гарячою, проте не занадто. Додайте туди рослинне та вершкове масло, змішавши їх. Розігрійте масла на сковороді.
4. Тепер вилийте яєчну суміш на розігріту пательню. Готуйте омлет на невеликому вогні під закритою кришкою, зберігаючи його ніжність та смак. Смажте приблизно 4-5 хв.
5. Відкрийте кришку та вимкніть вогонь. Прикрасьте омлет свідими листочками базиліку або інших трав. Покладіть готовий омлет без молока на тарілку та подавайте гарячим. Цей тоненький та ніжний омлет ідеально підійде для родинного сніданку.
Цей рецепт омлета без молока – ідеальний варіант для тих, хто шукає смачний і легкий шлях до ситного сніданку. Приємного апетиту!
Залишити відповідь